terça-feira, 24 de abril de 2012

Estação - Frutas de Inverno.




C
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Essa fruta, típica da região Sul, costuma enganar à primeira vista. É que, por ser muito suculenta, todo mundo pensa que é extremamente calórica. Na verdade, o caqui contém 80% de água! As fibras e os minerais, como cálcio e ferro, respondem pelo restante da composição. Resultado: faz o intestino trabalhar, deixa os ossos fortes e auxilia na produção de glóbulos vermelhos, as células vermelhas do sangue que levam o oxigênio até os órgãos e tecidos. Assim como o morango e a framboesa, ele também é fonte de licopeno, que protege a próstata.


MORANGO E FRAMBOESA
Manter as defesas do corpo afiadas não é fácil. E, quando o tempo esfria, a situação piora, porque as oscilações de temperatura podem desestabelizar o sistema imunológico, deixando a gente vulnerável a gripes e resfriados. As frutas vermelhas, como o morango e framboesa, erguem uma barreira contra os microorganismos e têm propriedades antioxidantes (retardam o envelhecimento das células e combatem os radicais livres que desencadeiam doenças degenerativas, como o câncer). Também têm protoantocianidina, substância que fortalece os vasos sanguíneos e limpa as toxinas do corpo.


UVA, LARANJA E MA
Eis um trio capaz de promover uma verdadeira faxina no corpo. Essas frutas facilitam a digestão, melhoram a circulação e mandam embora as toxinas. As uvas hidratam e combatem os efeitos danosos do frio, que costuma deixar a pele e os cabelos secos e sem vida. A laranja também é fonte de vitamina C, mantendo você longe de gripes e resfriados. Já a maça age como antioxidante, retarda o envelhecimento e aumenta as defesas do organismo contra doenças. Saiba que, para o efeito ser completo, é importante consumir as cascas da maça e de todas as outras frutas em que isso seja possível. Além de conter fibras, geralmente é na casca que fica depositada a maior parte dos nutrientes.


"Nutrição e Sabor de Mãos Dadas" Thais G. E.

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